পেঁয়াজ দিয়ে কাশি সারান মাত্র একদিনেই ! জেনে নিন পদ্ধতি!

পেঁয়াজ ব্যবহার করে মাত্র একদিনেই কাশি সারিয়ে তোলা সম্ভব! পেঁয়াজ ব্যবহার করে ভালো ফল পাওয়া যায় সর্দিতেও। কাঁচা ব্যবহার করলে সবচেয়ে ভালো ফল পাওয়া যায়।

গবেষকরা জানান, পেঁয়াজের মধ্যে সালফার ও ফ্লাভো’নয়েড নামক উপাদান থাকে। এসব উপাদান হৃদরো’গে ভালো ফল দেয়। এ ছাড়া বাতরো’গ উপশম এবং ডায়াবেটিস ও কোলে’স্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখতেও এসব উপাদান ভূমিকা রাখে।

এ ছাড়া রোগ প্রতিরো’ধেও পেঁয়াজ কার্যকর। সর্দিকাশি নিরাময়ে পেঁয়াজের দুটি খাদ্যপ্রণালি দিয়েছে হেলদি ফুড হাউস ডটকম।

পাদান :এক কেজি পেঁয়াজতিন লিটার পানিতৈরির পদ্ধতি:পেঁয়াজের ওপরের খোলস ও দুই পাশ পরিষ্কার করুন। প্রতিটি পেঁয়াজ চার টুকরো করুন। কাটা পেঁয়াজ একটি পাত্রের মধ্যে নিয়ে তিন লিটার পানি দিন।

পাত্রটি চুলায় নিয়ে উ’ত্ত’প্ত করুন। পানি অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত জ্বা’ল দিতে থাকুন। আগুন থেকে নামিয়ে মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন। কয়েকবার নেড়ে দিন। স্বাদের জন্য এর মধ্যে মধু বা লেবুর রস দেওয়া যেতে পারে।

ব্যবহারবিধি : দিনে দুবার দেড় গ্লাস করে পান করুন।আরও একটি পদ্ধতি আছে। এতেও ভাল ফল পাওয়া যায়।
উপাদান :দুটি মাঝারি আকৃতির অর্গানিক আপেল, দুটি মাঝারি আকৃতির পেঁয়াজ, ১৪টি আখরোট বা বাদাম।

প্রস্তুত প্রণালি:
পেঁয়াজ ধুয়ে পরিষ্কার করুন। প্রতিটি পেঁয়াজ চার টুকরোয় ভাগ করুন। আপেলও ধুয়ে চার টুকরোয় ভাগ করুন। আখরোট ভেঙে নিন। একটি পাত্রে সব উপাদান নিয়ে পানি দিন। পাত্রটিকে চুলোর আ’গু’নের ওপর দিন।

পানি অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত চুলায় রাখুন। পরে নামিয়ে ঠান্ডা করুন। স্বাদের জন্য মধু বা লেবুর রস দিতে পারেন।ব্যবহারবিধি : দিনে তিনবার এক কাপ করে সেবন করুন।